Platos vegetarianos con sabor: Aprende a realzar tus recetas sin carne con Colman’s

La cocina vegetariana ofrece una variedad infinita de posibilidades creativas y deliciosas. Con un toque especial de los productos Colman’s, puedes realzar el sabor de tus recetas sin carne y convertirlos en auténticas experiencias gastronómicas. Aquí te presentamos tres recetas vegetarianas irresistibles que seguramente te encantarán:

1. Calabaza Rellena con Salsa de Soya Colman’s

Ingredientes

• 3 cucharadas de Salsa de Soya Colman’s

• 1 calabaza mediana
• 1 taza de quinoa cocida
• 200 g de champiñones, picados
• 1 cebolla, picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Queso rallado al gusto (opcional)
• Perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso Colman‘s:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas. Coloca las mitades en una bandeja para hornear.
3. En una sartén, saltea la cebolla y los champiñones en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
4. Mezcla la quinoa cocida con la cebolla y los champiñones salteados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Rellena las mitades de calabaza con la mezcla de quinoa.
6. Vierte la Salsa de Soya Colman’s sobre las calabazas rellenas.
7. Espolvorea queso rallado (opcional) sobre las calabazas.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

2.  Tostadas de aguacate con Vinagre Blanco Colman’s

Ingredientes:

• Vinagre Blanco Colman’s

• 4 rebanadas de pan integral
• 1 aguacate maduro, machacado
• 100 g de tomates cherry, cortados por la mitad
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso Colman‘s:

1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
2. Unta una capa generosa de aguacate machacado sobre cada tostada.
3. Decora con tomates cherry cortados por la mitad y perejil fresco picado.
4. Rocía un poco de Vinagre Blanco Colman’s sobre las tostadas.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Hamburguesas vegetarianas con Salsa BBQ Colman’s

Ingredientes

• Salsa BBQ Colman’s

• 4 papas medianas
• 2 zanahorias, ralladas
• 1 pimiento verde, picado
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 cebolla, picada
• 1 diente de ajo, picado
• Perejil fresco, picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 panecillos de semillas
• Hojas de lechuga
• 2 tomates, en rodajas
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a paso Colman’s

1. Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Pélalas y aplástalas en un tazón grande.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo, los pimientos y las zanahorias hasta que estén tiernos.
3. Agrega las verduras salteadas al tazón con las patatas aplastadas. Añade perejil fresco picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
4. Forma hamburguesas con la mezcla y refrigera durante al menos 30 minutos.
5. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga sobre la parte inferior del panecillo. 
7. Agrega la hamburguesa vegetariana, rodajas de tomate y una cucharada de Salsa BBQ Colman’s. Cubre con la parte superior del panecillo y sirve.

Disfruta de estas deliciosas recetas sin carne potenciadas con el sabor único de los productos Colman’s! Experimenta y crea platos llenos de sabor para deleitar a todos en la mesa.

Fuente:

Lowder, C. (2023, October 12). 50 ideas de cenas vegetarianas ricas y fáciles de hacer. ELLE. https://www.elle.com/es/gourmet/recetas-cocina/g44989267/cenas-vegetarinas-recetas/