Pasta a la stroganoff con Colman’s: Un giro sorprendente en un plato clásico

Tiempo preparación

45 mins

Porciones

Perfecto para...

Cenas en familia o una ocasión especial

Ingredientes:

- 1 chorrito de salsa negra Colman's

- 1 cucharada de mostaza Colman's

- 1 libra de pechuga de pollo (deshuesada y cortada en tiras)

- 1 libra de pasta (fettuccine o tu favorita)

- Queso parmesano (al gusto)

- Aceite de oliva

- 1/2 cebolla cabezona (picada)

- 3 dientes de ajo (picados)

- 1 1/2 taza de champiñones (cortados)

- 1 cucharada de mantequilla

- 1/4 de taza de vino blanco

- 2 cucharadas de crema agria (sour cream)

Preparación:

La pasta a la Stroganoff es un plato clásico que ha deleitado a muchas generaciones. Con el toque especial de las salsas Colman’s, puedes transformar este plato tradicional en una experiencia culinaria única. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta fácil y deliciosa que combina tiras de carne tierna, champiñones y una cremosa salsa de mostaza, ideal para darle un toque especial a tus cenas.

Paso a Paso Colman’s

Hierve agua con sal, agrega la pasta y cocina al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las tiras de pechuga de pollo hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira y reserva.
Añade mantequilla y más aceite si es necesario. Sofríe cebolla y ajo hasta que estén tiernos, luego agrega champiñones y cocina hasta dorar.
Añade vino blanco y cocina hasta reducir a la mitad.
Incorpora crema agria, mostaza Colman’s y salsa negra Colman’s. Mezcla hasta que la salsa esté suave y cremosa.
Agrega las tiras de pollo y mezcla bien. Cocina unos minutos más para integrar los sabores.
Añade la pasta cocida a la sartén, mezcla bien y sirve caliente con queso parmesano al gusto.

Consejos Colman’s

Variedad de carnes: Si prefieres, puedes sustituir el pollo por carne de res o cerdo para darle un giro diferente al plato.
Vegetariana: Para una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne por tofu o tempeh.
Sabor extra: Añade una pizca de pimienta negra recién molida y un toque de perejil fresco picado para realzar aún más los sabores.

Esta receta de pasta a la Stroganoff con Colman’s es perfecta para cualquier ocasión. Con el sabor distintivo de las salsas Colman’s, transformarás un plato clásico en una experiencia culinaria memorable. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta y disfruta de momentos inolvidables en la mesa!

Fuente:

Gomez, E. (2022). Pasta con pollo en salsa stroganoff, una receta para preparar en casa. ELESPECTADOR.COM. https://www.elespectador.com/gastronomia-y-recetas/receta-asi-se-prepara-la-pasta-con-pollo-en-salsa-stroganoff/